吃货在龙江当豆腐遇上五大连池冷矿泉，完美

各位看(吃)官(货)们今天的主题是吃豆腐不要想多更不能想歪就是吃！豆！腐！来自五大连池的货真价实的全豆腐宴舌尖上的“豆腐菜谱大全”本来如果单单是豆腐宴也没什么稀罕但五大连池的豆腐不一般清爽中微带苦涩的五大连池冷矿泉酿制出的豆腐像是和冷矿泉谈了一场旷日绝恋才酿得豆腐届的一股清流玉白细嫩，肉香可口有着无限种烹饪的可能……在五大连池有家王毛驴豆腐主人老王过去拉着毛驴车卖自家豆腐如今他把豆腐研究到了极致各式花样现在已经有一百多种了说到正宗五大连池豆腐宴

有几道菜不可错过

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胖头炖豆腐——鸿运当头

胖头鱼是现捞上来的，取其胖头和一块矿泉豆腐，加上佐料一起炖。鱼肉鲜美，无腥味，肉质紧实，鱼刺大而好挑；豆腐软滑，想吃豆腐得用勺子舀。一口吃下鸿运当头！

香酥豆腐夹

金黄的外衣上点缀着几粒黑芝麻，外衣里裹着两片白嫩嫩的豆腐，豆腐中间夹着少许肉馅。一口咬下去，外皮酥脆，内里细嫩，淡淡的肉味融合在豆腐里，多一分嫌肥，少一分嫌瘦，香酥可口，油而不腻。

卧汁干豆腐薄如蝉翼的干豆腐悠闲地卧在红油汁里，红黄相间，香辣适宜。娇艳欲滴的红辣椒经过过油炸制，辣味减轻，口感香酥；劲道的干豆腐用炸过辣椒的油翻炒，既吸收了辣味，又吸收了葱香，微辣鲜香。清蒸肉小白菜冻豆腐

嫩嫩的小白菜，配以孔隙繁多的自制冻豆腐，绿白相衬，清素鲜嫩。冻豆腐吸收了肉汤的鲜味，软韧且富有弹性，咬上一口吸满汤汁的冻豆腐，满口汤水鲜香无比。

太极豆腐羹

仿若翡翠白玉，咸鲜口味，汤羹清淡，入口柔滑，适合日常养生。一边是豆腐羹，形若白玉；一边是野菜汁，仿若翡翠。

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白白嫩嫩方方正正的豆腐好吃又好做煎炸烹煮来者不拒做主菜可以做配菜亦可还能“变幻”出干豆腐、冻豆腐、腐竹豆皮、豆浆、豆花等等豆腐百样做法百样风情百种美妙百种滋味味道鲜美，营养丰富五大连池冷矿泉清凉可口富含钾、钠、钙、镁、铁等多种元素如此天然良药与美味的豆腐相遇简直完美！

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