东北最具特色的美食是什么？锅包肉？小鸡炖蘑菇？还是大绿棒子小烧烤？答案都不是！东北最具特色的美食是……东北菜呗！这可不是一句玩笑，东北菜林林总总，可特色却万变不离其中，那就是一个字——炖！没错，东北地区较冷，冬天漫长，所以东北人偏爱热乎乎的炖菜，而就是一家极具特色的东北民俗餐厅。

一进门就能看见东北传统的大火炕，火炕上面还有老式的箱子，东北有句老话叫做压箱底儿，说的就是这种箱子。除此之外还有东北独有的婴儿摇篮，是悬挂在天棚上的，东北八大怪之一——养活孩子吊起来，说的就是这‘吊床’！

说过了的环境特色，下面来说说他家的东北菜吧！前面也说过了，东北菜的特色就是——炖！就像大家所熟知的乱炖，不过良食囤他家的炖菜可不‘乱’，不仅不乱，那是相当有秩序有讲究了。

包房里有一个很大的转盘餐桌，有趣的是，这个转盘是内外都能旋转的，外围摆上各种爽口的小菜，内圈则是4口大锅炖煮食材。我最喜欢的锅是酸菜锅，作为一个地道的哈尔滨土著，我对酸菜是大爱，良食囤家的酸菜是选取白菜的菜心，用传统方法腌制的，吃起来清脆爽口，酸咸适中，再搭配五花肉一起熬制，简直是美味中的最美味！

另外还有一道菜值得一提，那就是——七花肉！算是五花肉的2.0版本！据餐厅老板讲，这七花肉可不一般，是家猪与野猪的第二、三代后代的肉才能称为‘七花肉’，而且一只猪身上的七花肉数量稀少，物以稀为贵，所以这口感自然是要好一些的。七花肉整体呈现出粉红色，少女心有木有啊，而且肥瘦相间，共有7层，这也是它名字的由来。七花肉吃起来肥而不腻，很有猪肉的原始香味儿，而且肉质更为细腻。

说完了肉，再来说说鱼，要大鱼大肉才是好嘛！作为鱼锅，这主要就是吃鱼，良食囤所选用的鱼都是西泉眼水库5斤以上的大鱼，鱼肉特别的细腻软糯，放入口中，无需咀嚼即可下咽，而且汤汁那叫一个鲜美，喜欢鱼汤泡饭的人绝对会爱死这鱼锅的！

说完了这西泉眼的鱼，不得不说说他家另一道有趣的菜品——炸鱼鳞。这5斤以上的大鱼，鱼鳞也是宝！炸鱼鳞颜色金黄，吃起来酥酥脆脆，更像是一道小食！

说了这么多，想必大家对这家店有了一个大概的了解，其实他家的美食远不止我介绍的这几样，还有来自五大连池的咸鸭蛋，各个带油儿，以及来自亚沟的粘豆包，还有自己酿的各种果酒，神奇的是，一家东北菜餐厅还有自己做的冰激凌，另外就是，他家在用餐期间也许会有惊喜哦，惊喜就是近景魔术师会为你现场表演近景魔术，真心是棒棒哒！

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